Según el sitio web de la Biblioteca del Congreso de Estados Unidos, en el apartado “El centro de vida folclórica estadounidense”, se relata que el origen de la hamburguesa fue en Louis' Lunch, ubicado en New Haven:
De acuerdo con la publicación, “se sirvieron por primera vez hace 100 años en el almuerzo de Louis, que se inauguró en 1895 y ha pasado a través de la familia Lassen durante cuatro generaciones. Las hamburguesas se sirven con una selección de cebolla, tomate o queso, pero sin condimentos. Ken Lassen, de 82 años, es dueño de una tercera generación”.
Pero si no puedes viajar a Estados Unidos no te preocupes, te decimos en qué otros destinos mexicanos podemos saborear esta delicia.
Nuevo León, Monterrey. Hasta julio de 2019 el BurguerFest llevaba cuatro ediciones y prometía una quinta, todas ellas como un evento anual en el Parque Fundidora con “las mejores hamburguesas juntas”.
Y de acuerdo con la página de turismo de Monterrey, estos son algunos de los restaurantes que prometen buen sabor: Hamburguesas Milo; Hamburguesas Lucy; Hamburguesas “Rossy”; y Hamburguesas “El Padrino”.
Mientras planeas tu viaje y cocinas en casa te dejamos el playlist ¿A qué suena Nuevo León?
Hermosillo, Sonora. Las y los viajeros de TripAdvisor coinciden en que Buqui Bichi Brewing y Holy Cow Burger & Beer Joint son de las hamburguesas más ricas en el destino.
Torreón, Coahuila. De acuerdo con TripAdvisor las hamburguesas son deliciosas en Gameday Sports Bar & Grill. Sin embargo, en nuestra búsqueda, encontramos un lugar peculiar, un sitio llamado Hot Dogs Zhunckos, inventor de la Coronaburguer. ¿Qué tal?
Así que mientras podemos viajar, tal vez podemos cocinar en casa o bien, apoyar al comercio local y solicitar las hamburguesas más cercanas.
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