/ martes 27 de abril de 2021

Ruta del vino en San Miguel de Allende

Tienes que conocer su producción vinícola, su oferta turística y gastronómica

Muchas veces cuando hablamos de viñedos mencionamos a los que se ubican en Querétaro o en Baja California, sin embargo, San Miguel de Allende, en Guanajuato, también resguarda viñedos que se suman a las rutas enológicas de nuestro país. Te decimos cuáles.

San Miguel de Allende no era conocido como un destino en donde su actividad primordial fuera la producción vinícola, pero gracias a su cálido clima -la mayor parte del año- y a las grandes extensiones de tierra fértil, sus viñedos se han abierto paso.

Ya que en realidad abundan las bodegas pequeñas, reconocidas por el uso de métodos artesanales en sus procesos, que combinando con la gastronomía que existe en la región, vuelven al destino un sitio ideal para muchos.

Cava / Viñedo Toyan

La ruta del vino

La región vitivinícola de San Miguel tiene cuatro caminos, partiendo de la CDMX en dirección a la ciudad de Guanajuato, Querétaro, Celaya o Dolores Hidalgo. Aquí la ruta y sus respectivas paradas:

Viñedos San Lucas. La primera visita que debes hacer es en San Lucas y San Francisco, ubicados hacia la salida a Querétaro a tan solo 15 minutos del centro histórico. Entre cultivos de lavanda, olivos y vides podrás disfrutar de la magia de la enología. El lugar cuenta con 2 hoteles con alberca, spa, 2 restaurantes de cocina mediterránea, mexicana e internacional y ofrece actividades.

Viñedo Toyan. Con una arquitectura de inspiración medieval, el sitio ofrece experiencias misteriosas, gracias a sus espacios bajo tierra, como su cava y su salón, que podrás recorrer en cualquiera de sus tres modalidades; diamante, 5 vinos incluidos; oro, incluye 4 vinos; y plata, degustación de 4 vinos, todos acompañados de la modalidad “Pet friendly”.

Viñedo San Miguel. En la Carretera de San Miguel de Allende hacia la salida a Celaya, podrás conocer un viñedo con más de 400 años de experiencia respaldados por la familia Cuadra: Viñedo San Miguel. El espacio de 60 hectáreas ofrece 13 diferentes variedades de uvas incluidas las 3 más populares de la región: Cabernet Sauvignon, Merlot y Charonnay; y puedes realizar visitas guiadas, catas y paseos guiados por los viñedos.

Tres Raíces. Continuando con este circuito, en la carretera San Miguel – Dolores Hidalgo, al kilómetro 73, encontrarás este concepto completo que empieza por su gastronomía con un menú de hasta 5 tiempos basado en la cocina local, catas y recorridos enológicos. También tiene una cava subterránea, un hotel boutique y un restaurante.

Cuna de Tierra. Avanzando por el mismo rumbo existe este viñedo que es la primer vinícola de Guanajuato, y ahí se ofrecen distintas experiencias, por ejemplo, tour de degustación, tour y comida maridaje, eventos corporativos, y escapadas románticas en pareja.

Hacienda San José de la Vista. Rumbo a la carretera a San Miguel- Guanajuato situada en una colina con vistas a las luces de la ciudad y la Presa Allende, se encuentra este viñedo que se caracteriza por ser un espacio exclusivo y bello de la zona. Cuenta con su restaurante Tarragon, visitas guiadas en sus viñedos y cavas que están rodeados de jardines y terrazas, y catas.


Nueva normalidad en la industria hotelera

Yalitza será “Anfitriona Mágica” en Airbnb


Te recomendamos este podcast


Muchas veces cuando hablamos de viñedos mencionamos a los que se ubican en Querétaro o en Baja California, sin embargo, San Miguel de Allende, en Guanajuato, también resguarda viñedos que se suman a las rutas enológicas de nuestro país. Te decimos cuáles.

San Miguel de Allende no era conocido como un destino en donde su actividad primordial fuera la producción vinícola, pero gracias a su cálido clima -la mayor parte del año- y a las grandes extensiones de tierra fértil, sus viñedos se han abierto paso.

Ya que en realidad abundan las bodegas pequeñas, reconocidas por el uso de métodos artesanales en sus procesos, que combinando con la gastronomía que existe en la región, vuelven al destino un sitio ideal para muchos.

Cava / Viñedo Toyan

La ruta del vino

La región vitivinícola de San Miguel tiene cuatro caminos, partiendo de la CDMX en dirección a la ciudad de Guanajuato, Querétaro, Celaya o Dolores Hidalgo. Aquí la ruta y sus respectivas paradas:

Viñedos San Lucas. La primera visita que debes hacer es en San Lucas y San Francisco, ubicados hacia la salida a Querétaro a tan solo 15 minutos del centro histórico. Entre cultivos de lavanda, olivos y vides podrás disfrutar de la magia de la enología. El lugar cuenta con 2 hoteles con alberca, spa, 2 restaurantes de cocina mediterránea, mexicana e internacional y ofrece actividades.

Viñedo Toyan. Con una arquitectura de inspiración medieval, el sitio ofrece experiencias misteriosas, gracias a sus espacios bajo tierra, como su cava y su salón, que podrás recorrer en cualquiera de sus tres modalidades; diamante, 5 vinos incluidos; oro, incluye 4 vinos; y plata, degustación de 4 vinos, todos acompañados de la modalidad “Pet friendly”.

Viñedo San Miguel. En la Carretera de San Miguel de Allende hacia la salida a Celaya, podrás conocer un viñedo con más de 400 años de experiencia respaldados por la familia Cuadra: Viñedo San Miguel. El espacio de 60 hectáreas ofrece 13 diferentes variedades de uvas incluidas las 3 más populares de la región: Cabernet Sauvignon, Merlot y Charonnay; y puedes realizar visitas guiadas, catas y paseos guiados por los viñedos.

Tres Raíces. Continuando con este circuito, en la carretera San Miguel – Dolores Hidalgo, al kilómetro 73, encontrarás este concepto completo que empieza por su gastronomía con un menú de hasta 5 tiempos basado en la cocina local, catas y recorridos enológicos. También tiene una cava subterránea, un hotel boutique y un restaurante.

Cuna de Tierra. Avanzando por el mismo rumbo existe este viñedo que es la primer vinícola de Guanajuato, y ahí se ofrecen distintas experiencias, por ejemplo, tour de degustación, tour y comida maridaje, eventos corporativos, y escapadas románticas en pareja.

Hacienda San José de la Vista. Rumbo a la carretera a San Miguel- Guanajuato situada en una colina con vistas a las luces de la ciudad y la Presa Allende, se encuentra este viñedo que se caracteriza por ser un espacio exclusivo y bello de la zona. Cuenta con su restaurante Tarragon, visitas guiadas en sus viñedos y cavas que están rodeados de jardines y terrazas, y catas.


Nueva normalidad en la industria hotelera

Yalitza será “Anfitriona Mágica” en Airbnb


Te recomendamos este podcast


Finanzas

En tres días, la CRE fijará precios máximos al Gas LP

La vigencia del control de precios que emitirá la CRE se mantendrá mientras la dependencia liderada por Rocío Nahle considere que la emergencia sigue presente

Justicia

Niegan suspensión de blindaje a gobernador de Tamaulipas

La SCJN rechazó suspender las reformas, que aprobó en junio de este año el Congreso de Tamaulipas, para “blindar” al gobernador Francisco Javier García Cabeza

CDMX

Detectan chelerías clandestinas en las 16 alcaldías de la CDMX

El secretario de Gobierno, Martí Batres aseguró que seguirán haciendo operativos y pidió a los jóvenes no asistir a estos lugares

Sociedad

Bajo Observación | En Estados Unidos también los casos están creciendo

El 46% de los condados de EU tiene un nivel "alto" de contagios

Sociedad

#Data | Durante el encierro crecieron los conflictos dentro de casa

Al contrario, problemáticas ligadas a las relaciones fuera de casa disminuyeron en el periodo de referencia, como las broncas en el transporte público

Sociedad

Incautación de drogas se desploma con la 4T

En municipios violentos como Reynosa, Fresnillo, Manzanillo y Culiacán, los decomisos son casi nulos

CDMX

CDMX, donde más se denuncia la trata de personas

El Consejo Ciudadano CdMx presentó un informe de los reportes que levantó en la materia durante los primeros 6 meses del año

Mundo

EU acelera juicios de asilo y expulsiones de migrantes

El gobierno de Biden busca saltar los tribunales de inmigración para una “deportación acelerada”

Círculos

La marca de whisky Johnnie Walker presenta su nueva campaña Astronauta

Bajo la campaña Astronauta, la firma inauguró una pop up store en un famoso penthouse de la colonia Roma