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¡Clic! | En todo lo alto el festejo de cumpleaños de Joaquín Salceda

  • ¡Clic!: Guadalupe Vergara

Como profesionales de la fiesta, todos con doble atuendo, fresco de verano, después, gabardinas y mangas; puntuales arribamos al larguísimo festejo que Merche Sobrado de Salceda preparó a su dinámico marido Joaquín, exitoso empresario donde lo pongan, orgulloso gallego como ella, mecenas de pintores, escultores, escritores intelectuales de aquí y de allá, Josu Iturbe uno de ellos, con su libro Ribeiro suites, ya en su tercera edición. Henri Donndieu pionero de sitios de encuentro a público de diferentes aficiones, enólogo, promotor de la cocina francesa, reconocido y festejado. Su biografía por él escrita dejará mudo a más de uno, aventuras y anécdotas que nos cuenta con su singular sentido del humor será devorada en su lectura. Este personaje también prepara La nuit en La Roma; con Eréndira Marín darán el grito en septiembre. Desde Galicia arribó Miriam Amaro dueña y señora de Polo Cotton, camisas de las que obsequió al festejado. Rubén Castillo, Laura Lara, Rosy Ponce de León, Elsa Inurreta, Paulina Martínez, Carlo Gallart, Elsa Silva, Manolo y María Teresa Otero Salceda, Juan José Sánchez Vicente, María Juan, Anne Delecole, Juan Manuel Salazar, Begoña Salceda, Saladino Pérez, Armando Palacio; Ramón Salceda recién desempacado de Rusia comentaba la gastronomía y arquitectura de sus capitales; Juan Salceda creativo empresario de Piel del toro, del que disfruté estupendos chascarrillos, limusina y conductor con feliz retorno a casa. Con otros más de 40 amigos de Joaquín, el festejado y su feliz Marche disfrutamos embutidos, pulpo a la gallega y empanadas que constituyen platillos fundamentales de la España verde como los albariños y ribeiro en perfecta circulación como excelente menú mexicano. Brindis, planes de negocios y viajes, ingredientes de este cálido festejo del carismático Joaquín, manifestación de amistad, autenticidad sin límites al mismo tiempo que lluvia y pastel llegó el mariachi lo que aumentó la euforia y todos cantaron su preferida, cuando arreció el aguacero entramos a seguir la fiesta y así admirar la gran pinacoteca de temas variados, obras de la escuela oaxaqueña entre las que adornan en su totalidad esta casa, firmadas por Pedro Zubizza Arrieta, Miguel Peraza, Jordi Iturbe entre otros artistas. Baile, otras tapas, un salmón a la gallega finalizando tan memorable día, repitiendo a Joaquín abrazos y enhorabuenas como a su incansable Merche que derrochó energía y alegría con sus dotes de anfitriona, amistad y otros más

TODAVÍA LLEVANDO  EL REGUSTO DE LOS CHORIZOS DE PAMPLONA

Me aseguró mi amigo Gonzalo Reséndiz, irredento taurino disfrutando al máximo la tercera feria de la trilogía de ferias hispanas desde el punto de vista del folklorismo, dos de las cuales, las Fallas de Valencia se realizó en marzo y la incomparable Feria de Sevilla en abril. A partir del pasado 7 de julio, día de San Fermín, ningún taurófilo que se halle en España debe perderse el viaje a Pamplona a orillas del río Arga, para ver corridas de toros, donde la nota recia es el peculiar encierro, en el que los pamplonicas y no pocos forasteros corren por las mismas calles de Pamplona delante de los toros que se han de lidiar horas más tarde y que atraviesan la ciudad camino a la plaza a esta bonita plaza de hormigón armado y de estilo Renacimiento español. Fiestas singulares donde nadie se acuerda de dormir. Los pamplonicas-boina calada, pañuelo rojo al cuello, camisa y pantalones blancos han corrido en las calles por cuadrillas, con los toros tras ellos, bailando al son de la jota navarra y los sones del Arrescu, después en la corrida de este serial los toros de Cebada Gago salieron como los más bravos. Jóvenes triunfadores en cada tarde; con una actuación temeraria el joven espada Román cortó una oreja de estos temibles Cebadas. Cayetano y Castellá de los maduros con López Simón, la nueva camada y Ginés Marín diestro que ha cortado dos orejas del sexto de la tarde, y quien sustituyó a Roca Rey ganándose así la repetición en el cartel rematado con Ferrera y Alejandro Talavante con toros de Núñez del Cuvillo, el penúltimo festejo del abono taurino pamplonés y todos se fueron contentos.


Nos veremos más tarde …que el cielo los juzgue…