La primavera oficialmente llegó y con ella, divertidas formas de explorar y disfrutar del buen clima. Los rooftops y terrazas son espacios en los que el tiempo se detiene pues sus insuperables vistas, la compañía y los tragos se adueñan de las agujas del reloj.
De norte a sur, hay distintas opciones para elegir; aquí te mencionamos algunas que puedes visitar en diferentes partes del país.
Citizen, Ciudad de México
En el piso 38 de un monumental hotel en la Ciudad de México, se ubica el que es actualmente el bar más alto de la urbe y un hot spot al que todos pueden entrar.
Se trata del Citizen, un confortable espacio al interior (y muy arriba) del recién inaugurado Sofitel: la vista es insuperable.
La carta de tragos de este lugar es muy extensa y, aunque hay de todo, te recomendamos probar sus cócteles, una mezcla de la cultura francesa —de donde viene esta marca —, y la mexicana.
Respecto a la oferta gastronómica, encontrarás porciones pequeñas y para compartir; si quieres algo muy mexicano, la sugerencia es el chicharrón con mole negro, pero si tienes ganas de algo más con sazón francés, puedes optar por el rillette de pato con preserva de mamey.
Su horario de servicio es de las tres de la tarde a las dos de la mañana y abren de lunes a domingo. Te recomendamos llegar al atardecer, para despedir el día mirando los rayos del sol o de plano en la noche, las luces de la ciudad te hipnotizarán.
Dirección: Avenida Paseo de la Reforma 297, col. Cuauhtémoc, CDMX
Península, Acapulco
Está ubicada en una de las zonas con mayor plusvalía del puerto, en Punta Diamante; ha ganado popularidad por la majestuosa vista al océano pacífico y las bahías que lo rodean, sin importar la hora, el paisaje luce siempre espectacular. Su oferta gastronómica ofrece platillos de alta cocina elaborados con los sabores de los mariscos de la región. Se pueden disfrutar entradas como las tostadas de marlín ahumado con mayonesa de chipotle, así como de mariscos con guacamole o de atún con aderezo de aguacate y rábano. De igual manera, los clientes pueden saborear exquisitas ensaladas y los fabulosos platos fuertes, destacados por ser creados a base de productos frescos, nada congelado, entre los que sobresale el camarón gigante en mantequilla de axiote, el pulpo a la parrilla con los tres chiles y el lomo de róbalo a la talla, así como sus carnes y aves, y los jueves el tradicional pozole guerrerense. Las bebidas no pueden faltar, en Península Acapulco encuentras refrescantes daiquiris, margaritas, piñas coladas y mojitos, así como cervezas y mucha gran variedad.
Dirección: Blvrd Cabo Marqués S/N, Punta Diamante, Acapulco de Juárez, Gro.
Refugio Tierra, San Luis Potosí
Un lugar excepcional que nos invita a apreciar la naturaleza, sobre todo en estos días calurosos, es el restaurante Refugio Tierra, un recinto culinario ideal para disfrutar con la familia, amigos o compañeros de trabajo. Destaca por su amplia gama de platillos salados y dulces 100% naturales y nutritivos. Lo que más atrae son sus instalaciones que por todos lados ofrece hermosas plantas y macetones, palmeras, árboles grandes, pinos y un contacto directo con la naturaleza misma; la vista panorámica que permite apreciar la ciudad mientras que se disfruta de un delicioso y completo desayuno (sabrosa comida o cena). Las instalaciones lucen sencillas, sin perder la elegancia, además de verse limpias, amplias, acogedoras y confortables. Cabe señalar que sus muebles hechos artesanalmente son toda una belleza a la vista.
Dirección: Av. Chapultepec No. 1335, Privadas de Pedregal, San Luis Potosí
La Tentación, Puebla
Enmarcada por las cúpulas de Catedral, esta terraza del hotel boutique El Sueño ofrece un ambiente de tranquilidad rodeado de vegetación y buen gusto, una invitación a tomar un trago refrescante en la mejor compañía. Aquí podrás saborear desde un carpacho de pulpo, un tiradito de atún, un chicharrón de papas bravas o un simple plato de quesos y acompañarlo con gran variedad de martinis y ginebras, especialidad de la casa. Al caer el sol, la terraza se ilumina y se funde con el fulgor de las luces que irradia la iglesia, un momento sin igual en el que sentirás el verdadero sabor de la noche en la capital poblana. Este lugar alberga casona barroca del siglo XVIII que, con sus características propias, fusionadas con elementos contemporáneos, da como resultado espacios fuera de serie.
Dirección: 9 Oriente No. 12, Puebla.
Casa del Rector, Guanajuato
Se trata de uno de los inmuebles mas antiguos de la capital guanajuatense, que se ubica en pleno Centro Histórico y alberga una casona de estilo neoclásico, característico de la época virreinal. Cuenta la historia que en este lugar han habitado importantes personajes de la ciudad como Armando Olivares, primer rector de la Universidad de Guanajuato, de donde obtiene su nombre el icónico inmueble. La Casa del Rector es un hotel que alberga tres centros de consumo, una cafetería en el lobby, un restaurante en el patio y Bartola, la terraza bar con vista a la ciudad. Aquí lo más solicitado son los cócteles con mezcal y la margarita rectora, receta especial de la casa. No hay platos fuertes, sin embargo, puedes compartir tablas de quesos y de carnes frías, así como guacamole con o sin chapulines. El aforo es alrededor de 40 personas por lo que te recomendamos llegar con tiempo. Sus horarios de servicio son de lunes a sábado de 14:00 a 23:00 horas y domingos de 14:00 a 20:00 horas.
Dirección: Positos 33, zona Centro, Guanajuato.
Con información de El Sol de Puebla, El Sol de Acapulco, El Sol de San Luis y La Prensa
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