/ martes 14 de enero de 2020

Sin fronteras: Una mexicana en Estados Unidos

La chef Yerika Muñoz aterriza en San José California para abrir las puertas de su primer restaurante fuera de México

Con la finalidad de compartir lo grandioso que es Mexico a través de sus platillos y representar los diferentes estados de la República Mexicana con la gastronomía, la chef Yerika Muñoz aterriza en San José California para abrir las puertas de su primer restaurante fuera de México de nombre “Zazil”, el cual encendió sus fogones apenas en diciembre.

Este nombre significa transparencia de espíritu, luz y claridad, elementos con los que Yerika busca satisfacer los paladares de esta zona ofreciendo alimentos y servicio con la más alta calidad en donde pretenden rebasar las expectativas de los clientes para convertirse en el mejor restaurante de cocina mexicana en el Sur de California con coctelería novedosa y un gran servicio de banquetes.

La Chef Yerika Muñoz, estudió Gastronomía en la California School of Culinary Arts en Los Ángeles. Hizo sus prácticas en el área de pastelería del hotel The Peninsula de Beverly Hills, donde recibió la propuesta para trabajar un año más. Fue parte del equipo de apertura del legendario restaurante Frida en Los Ángeles, famoso lugar que estuvo a su cargo por tres años. Posteriormente, trabajó para Crystal Cruises; dirigiendo a 180 cocineros en una cocina compartida con 10 chefs al mando. En Astrid y Gastón México tomó la gerencia al igual que los fogones por 10 años, haciendolo uno de los mejores restaurantes de de cocina peruana en la Ciudad de México.

Cortesía Zazil


En sus propias palabras

“Me siento muy contenta y emocionada de volver a liderar una cocina en donde se cocine gastronomía mexicana, estoy muy feliz de preparar platillos de mi país nuevamente como lo hice hace 20 años cuando empecé mi carrera profesional”, comenta la chef Yerika Muñoz.

¿Quieres ser el primero en leer nuestro contenido gastronómico? Suscríbete AQUÍ y recíbelo cada 15 días


Con la finalidad de compartir lo grandioso que es Mexico a través de sus platillos y representar los diferentes estados de la República Mexicana con la gastronomía, la chef Yerika Muñoz aterriza en San José California para abrir las puertas de su primer restaurante fuera de México de nombre “Zazil”, el cual encendió sus fogones apenas en diciembre.

Este nombre significa transparencia de espíritu, luz y claridad, elementos con los que Yerika busca satisfacer los paladares de esta zona ofreciendo alimentos y servicio con la más alta calidad en donde pretenden rebasar las expectativas de los clientes para convertirse en el mejor restaurante de cocina mexicana en el Sur de California con coctelería novedosa y un gran servicio de banquetes.

La Chef Yerika Muñoz, estudió Gastronomía en la California School of Culinary Arts en Los Ángeles. Hizo sus prácticas en el área de pastelería del hotel The Peninsula de Beverly Hills, donde recibió la propuesta para trabajar un año más. Fue parte del equipo de apertura del legendario restaurante Frida en Los Ángeles, famoso lugar que estuvo a su cargo por tres años. Posteriormente, trabajó para Crystal Cruises; dirigiendo a 180 cocineros en una cocina compartida con 10 chefs al mando. En Astrid y Gastón México tomó la gerencia al igual que los fogones por 10 años, haciendolo uno de los mejores restaurantes de de cocina peruana en la Ciudad de México.

Cortesía Zazil


En sus propias palabras

“Me siento muy contenta y emocionada de volver a liderar una cocina en donde se cocine gastronomía mexicana, estoy muy feliz de preparar platillos de mi país nuevamente como lo hice hace 20 años cuando empecé mi carrera profesional”, comenta la chef Yerika Muñoz.

¿Quieres ser el primero en leer nuestro contenido gastronómico? Suscríbete AQUÍ y recíbelo cada 15 días


Mundo

Se desata la lucha en el mundo por cubrebocas

El coronavirus desata una carrera despiadada entre países aliados, crisis que aprovecha la industria

Sociedad

Sigue abierta clínica del IMSS en Monclova, tras brote de Covid-19

Las instalaciones son sanitizadas a intervalos, luego de que se volvió un brote de infección

Gossip

Julio Camejo apoya a negocios con comerciales en Instagram

El actor y cantante presta su imagen en ingeniosos comerciales que comparte en su cuenta de Instagram

Gossip

Con ayuda del público, Rivit TV lanza series por streaming

La plataforma de streaming Rivit Tv, que en México encabeza el director Fernando Sariñana, ofrece al espectador la oportunidad de financiar las series que realiza. Coyote Hills, La Leona y Fabric of lies son sus tres primeras apuestas

Sociedad

Sigue abierta clínica del IMSS en Monclova, tras brote de Covid-19

Las instalaciones son sanitizadas a intervalos, luego de que se volvió un brote de infección

Finanzas

Gastará AMLO 300 mil mdp a discreción tras extinción de fideicomisos

El Presidente emitió un decreto por el que elimina 281 fideicomisos. Analistas advierten que el destino final de los recursos es incierto

CDMX

Inaugura Congreso de CDMX nueva modalidad de legislar

Tacha la oposición de ilegal la sesión especial y el voto virtual

Mundo

Se desata la lucha en el mundo por cubrebocas

El coronavirus desata una carrera despiadada entre países aliados, crisis que aprovecha la industria