||Por Eliud Ávalos Matías||
Tijuana, BC.- Este año debe romperse récord en producción delangosta roja de Baja California, dio a conocer Matías ArjonaRydalch, secretario de pesca y acuacultura de la entidad,quien además dijo que se tienen varios proyectos en el sectorpara detonarlo.
No obstante aceptó que en pesca y acuacultura había seriasnecesidades años atrás y por ello se ha priorizado atenderlasaunque los recursos llegan a cuenta gotas.
“Manejamos programas que implican la modernización de flota,un programa de equipamiento en plantas procesadoras. Se acaba delevantar la veda de langosta el pasado 16 de septiembre, y es unade las principales pesquerías del estado en la que esperamos unaproducción récord de alrededor de 1000 toneladas con un preciorécord de alrededor de los 57 dólares kilo”.
De acuerdo con datos de la dependencia estatal en el año 2013se consiguieron 580 toneladas de langosta, en 2014 cerca de 1000 yen 2015 880, por ello tienen confianza en que el periodo deseptiembre a febrero les permitirá superar las mil toneladas.
Destacó que la pesquería de langosta está certificadainternacionalmente y debido a su sustentabilidad se ha convertidoen ejemplo.
“El mercado de la langosta roja bajacaliforniana va en sumayoría a Asia, principalmente a China, Corea del Sur y Japón; unpoco a Europa principalmente a Francia y muy poco el mercadonacional, yo diría que un 5%. China es el número uno paracomprarnos, es casi un 60%.
En cuanto a las futuras inversiones en el sector indicó que lapesca está restringida a inversión nacional, aunque en laacuacultura el panorama es diferente y sí hay inversionesimportantes principalmente en el cultivo de peces.
Apuntó que otro de los proyectos es la construcción de unlaboratorio de biotecnología piscícola, cuya inversión serealiza entre el gobierno del estado y la Secretaría del MedioAmbiente y Recursos Naturales, esto en las instalaciones de laUniversidad Autónoma de Baja California (UABC).
En este caso la inversión es de 58 millones de pesos y elproyecto ya está en un 70% de avance: Señaló que será unlaboratorio de alta tecnología y capaz de producir un millón dealevines, cosa que ningún laboratorio en Latinoamérica puedehacer.
“Una parte de la inversión (50 millones de pesos) la haceSemarnat y el Gobierno del Estado el resto. También traemosinversiones en un proyecto de lobina rayada y también en elcultivo de jurel, ambos en Ensenada. Una está localizada en laIsla de Todos Los Santos en Ensenada y la otra en el EjidoEréndira”.
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