Chimalhuacán, Méx.- Ante el grave problema de salud infantilque representan la diabetes y obesidad en niños y niñas, elgobierno de Chimalhuacán y especialistas de la UniversidadNacional Autónoma de México (UNAM) pusieron en marcha el programapiloto Proyecto Nutricional para Menores de Edad.
Al menos 250 alumnos de las escuelas “Emiliano Zapata” y“Mártires del 18 de agosto” recibirán un suplementoalimenticio bajo la supervisión del DIF local y universitarios dela máxima casa de estudios.
Un estudio previo que hizo la UNAM en esos centros educativosestableció que ocho de cada 10 alumnos de educación básicapresentan algún tipo de deficiencia en su alimentación, por loque el complemento alimenticio en forma de palanquetas de cerealfue elaborado por expertos universitarios con la finalidad de quelos infantes completen su alimentación con vitaminas, proteínas yminerales.
La doctora de la UNAM y coordinadora de este proyecto, MartaMenjivar Iraheta, explicó que el complemento alimenticio sesuministrará diariamente a los infantes durante cuatro meses paraluego evaluar su salud y comparar el progreso nutricional de losmenores de edad.
“Para constatar la mejoría en los niveles nutricionales delos niños, la UNAM, a través de la Facultad de Química,financiará las evaluaciones de química sanguínea, medición devitaminas y minerales de los 250 alumnos de quinto año deprimaria; por su parte, el DIF municipal costeará la elaboracióny distribución de la palanquetas de cereal en ambosplanteles”.
“Una vez que concluya el proyecto piloto y constatemos lamejoría en la salud de los menores, el gobierno municipalgestionará recursos para que esta acción pueda replicarse en losmás de 600 planteles educativos de Chimalhuacán.
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