Expertos de la Organización de las Naciones Unidas para laAlimentación y la Agricultura (FAO) y del Servicio Agrícola yGanadero del Ministerio de Agricultura de Chile, iniciaron ayer unamisión técnica para identificar desafíos en materia deestándares sanitarios agroalimentarios en México.
La misión, que visita el país a solicitud del ServicioNacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria(Senasica), analizará con autoridades mexicanas temas como elmarco jurídico, inspección fitosanitaria, inocuidad de alimentos,salud animal, y sanidad vegetal, indicó la FAO en un boletín.
De acuerdo con la Organización, se realizará un análisis de“la estrategia, visión, organización y funcionamiento, quecontribuya a continuar los buenos resultados en materia de sanidade inocuidad de México”.
El director del Senasica, Enrique Sánchez, aseguró que laprincipal tarea de esta misión es encontrar una estrategia defortalecimiento del sistema sanitario agropecuario de México,“para que con esa mirada externa de la FAO nos comenten en dóndetenemos debilidades para fortalecer los esquemas”.
De acuerdo con la FAO, México ha “erradicado o mantenido enuna situación de riesgo controlado alrededor de 21 enfermedades yplagas, como fiebre aftosa, fiebre porcina clásica, salmonelosisaviar, la mosca del Mediterráneo, y la palomilla del tomate, entreotras, lo que le permite exportar alimentos a más de 150países”.
El representante de la FAO en México, Fernando Soto, afirmódurante la jornada de arranque que “México cuenta con lascapacidades técnico-científicas, en el área de sanidades einocuidad de alimentos necesarias, no solo para enfrentar susdesafíos, sino también para cooperar con otros países en laregión”.
Durante las jornadas de trabajo se identificarán los temasprioritarios para la cooperación sur del Senasica, con losservicios sanitarios de Centroamérica, Cuba y RepúblicaDominicana. (EFE).
