México iniciará exportaciones a Cuba de productos de bovino,lácteos y avícolas, anunció el día de ayer la Secretaría deAgricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación(Sagarpa).
En un comunicado, la Sagarpa indicó que este acuerdo es elresultado de la pasada visita de Estado que realizó el titular dela dependencia, José Eduardo Calzada Rovirosa, a Cuba.
En este encuentro, el funcionario mexicano se reunió con losministros de la Industria Alimentaria de Cuba, María del CarmenConcepción González; de Comercio Exterior y la InversiónExtranjera, Rodrigo Malmierca Díaz, así como con el deAgricultura, Gustavo Rodríguez Rollero.
El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y CalidadAgroalimentaria (Senasica), fue el organismo de la Sagarpaencargado de realizar las gestiones ante el Instituto de MedicinaVeterinaria (IMV) de Cuba, que reconoció los Sistemas deInspección Mexicanos aplicados en el sacrificio de animales.
La resolución del IMV incluye el reconocimiento de BajaCalifornia, Baja California Sur, Campeche, Colima, Chihuahua,Ciudad de México, Guerrero, Oaxaca, Quintana Roo, Sinaloa, Sonora,Tabasco, Tamaulipas y Yucatán, como libres de Influencia Aviar deAlta Patogenicidad (IAAP).
El referido organismo cubano notificó al Senasica laresolución, vigente hasta el 18 de febrero de 2018, donde seincluyeron los dictámenes de las visitas efectuadas a México, en2014 y 2015, cuando se recorrieron 10 establecimientos TipoInspección Federal (TIF), cinco plantas de productos lácteos yuna de ovoproductos.
Además, en este dictamen se incorporó el rubro de ovinos ycaprinos, por lo que el Gobierno cubano incluirá en la lista deelegibles aquellos establecimientos recomendados por el Senasicapara exportar a ese país.
Por lo anterior, es factible la exportación de productoslácteos de bovino, carne de bovino, de cerdo, de ovino, de caprinoy sus vísceras, así como de productos procesados de animalesnacidos en México.
También se autorizó la exportación de ovoproductos ysubproductos avícolas, que procedan de aves nacidas, criadas ysacrificadas en estados libres de IAAP y que sean sometidos atratamientos térmicos que garanticen la destrucción del virus, deacuerdo con las recomendaciones de la Organización Mundial deSanidad Animal.
En noviembre de 2015, los gobiernos de México y Cuba instalaronuna Mesa Técnica para abordar temas de cooperación, comercio einversión, así como para fortalecer los vínculos institucionalesque permitan a mediano y largo plazos la participación de Méxicoen el sector agroalimentario de Cuba. (Notimex).
De esta forma, una vez que se acuerden los modelos deCertificado Zoosanitario de Exportación, será posible exportar aCuba carne fresca de ave, huevo de mesa y fértil originarios dedichos estados.
