Este viernes, los precios del aceite de soja se dispararon a un máximo histórico debido a la decisión de Indonesia de prohibir las exportaciones de aceite de palma, lo que aumentaba la preocupación a los escasos suministros de aceites vegetales alternativos.
La pérdida de envíos de Ucrania, principal proveedor mundial de aceite de girasol, así como la sequía en Argentina, siendo ellos el principal exportador mundial de aceite de soja, ya habían provocado una fuerte alza de los precios globales del aceite vegetal
Si bien, las trituradoras de semillas han tenido planes para expandir la capacidad de procesamiento, la mayoría de las nuevas instalaciones no estarán operativas durante al menos un año, señalaron fuentes cercanas a la industria.
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Hasta este viernes, los precios del aceite de soja en la Bolsa de Comercio de Chicago BOv1 escalaron un 4.5 por ciento, alcanzando un aumento del 50 por ciento en lo que va del año.
Indonesia, el principal productor y exportador mundial de aceite de palma, bloqueó las exportaciones a partir del 28 de abril para hacer frente al aumento de los precios internos. La medida probablemente elevará la inflación de alimentos, que ya está aumentando en otros lugares.
"Estas son malas noticias para los consumidores de aceite vegetal en muchos países, que en realidad dependen en gran medida del aceite de palma en vista de la escasez de aceite de girasol, el aceite de colza y el aceite de soja", dijo Siegfried Falk, analista de Oil World.
La inflación de los alimentos se ha convertido en una gran preocupación en todo el mundo tras la invasión rusa de Ucrania, un importante exportador de trigo, maíz, cebada, aceite de girasol y aceite de colza.
La agencia de alimentos de las Naciones Unidas informó a principios de este mes que los precios de los alimentos habían subido casi un 13 por ciento en marzo.
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Argentina, el principal proveedor mundial de soja procesada por delante de Brasil y Estados Unidos, detuvo brevemente las nuevas ventas al extranjero de aceite y harina de soja a mediados de marzo, antes de elevar el impuesto a la exportación en un intento por reducir la inflación local de alimentos.
