/ jueves 30 de abril de 2020

Receta de clericot, uno de los favoritos de mamá

La combinación de frutas con vino y burbujas hacen de esta la mejor bebida

La historia de este delicioso cóctel se remonta a la época en la que el Imperio Romano se apoderó de Francia y Gran Bretaña, lugar en el que dominaban los celtas. Todos los 31 de octubre, estos festejaban a Samahin, caballero de la muerte celta y lo hacían con frutas remojadas en vino tinto.

Su nombre viene del nombre de la copa clarete, que, según cuentan, cuando los británicos llegaron a América principalmente a Uruguay y Argentina, , los hispanohablantes en un juego de palabras modificaron el nombre de la taza clarete al modismo que utilizamos hoy, aunque en algunas regiones de Sudamérica se le llama clericó.

Ahora sí, ya que sabes el origen, te compartimos dos recetas de clericot; una con vino y otra con agua de jamaica, para sigas sobreviviendo al confinamiento.

Recetas

Clericot sin vino

Ingredientes
50 g flor de Jamaica
1 1/2 litro de agua
1/3 taza de azúcar
1 taza de manzana picada
1 taza de fresa picada
1 taza de melón picado
Hielo al gusto

Modo de preparación
Hierve agua con flor de jamaica por 3 minutos. Cuela y reserva.
Añade el azúcar al agua y mezcla hasta que se disuelva.
Deja enfriar. Después agrega la fruta a la jarra con agua.
Por último sirve con hielos al gusto.

Clericot con vino

Ingredientes

1 manzana en cubos pequeños
1 taza fresas en cubos pequeños
1 nectarina en cubos pequeños
1 toronja en gajos
2 tazas de refresco de limón
2 tazas vino tinto
2 cucharadas azúcar

Modo de preparación
Vierte la fruta en el fondo de una jarra, agrega el refresco, el vino tinto y las dos cucharadas de azúcar gradualmente.

Mezcla todo y deja reposar para que los sabores se emparejen.

Puedes agregar un poco de hielo (no directamente a la jarra porque estropeas el sabor) aunque lo más conveniente es servirlo en vasos largos previamente fríos.

Lee también ⬇️

También puedes pedir el vino a domicilio

Prepara estos cocteles y síguete refrescando

¿Quieres ser el primero en leer nuestro contenido gastronómico? Suscríbete AQUÍ y recíbelo cada 15 días

La historia de este delicioso cóctel se remonta a la época en la que el Imperio Romano se apoderó de Francia y Gran Bretaña, lugar en el que dominaban los celtas. Todos los 31 de octubre, estos festejaban a Samahin, caballero de la muerte celta y lo hacían con frutas remojadas en vino tinto.

Su nombre viene del nombre de la copa clarete, que, según cuentan, cuando los británicos llegaron a América principalmente a Uruguay y Argentina, , los hispanohablantes en un juego de palabras modificaron el nombre de la taza clarete al modismo que utilizamos hoy, aunque en algunas regiones de Sudamérica se le llama clericó.

Ahora sí, ya que sabes el origen, te compartimos dos recetas de clericot; una con vino y otra con agua de jamaica, para sigas sobreviviendo al confinamiento.

Recetas

Clericot sin vino

Ingredientes
50 g flor de Jamaica
1 1/2 litro de agua
1/3 taza de azúcar
1 taza de manzana picada
1 taza de fresa picada
1 taza de melón picado
Hielo al gusto

Modo de preparación
Hierve agua con flor de jamaica por 3 minutos. Cuela y reserva.
Añade el azúcar al agua y mezcla hasta que se disuelva.
Deja enfriar. Después agrega la fruta a la jarra con agua.
Por último sirve con hielos al gusto.

Clericot con vino

Ingredientes

1 manzana en cubos pequeños
1 taza fresas en cubos pequeños
1 nectarina en cubos pequeños
1 toronja en gajos
2 tazas de refresco de limón
2 tazas vino tinto
2 cucharadas azúcar

Modo de preparación
Vierte la fruta en el fondo de una jarra, agrega el refresco, el vino tinto y las dos cucharadas de azúcar gradualmente.

Mezcla todo y deja reposar para que los sabores se emparejen.

Puedes agregar un poco de hielo (no directamente a la jarra porque estropeas el sabor) aunque lo más conveniente es servirlo en vasos largos previamente fríos.

Lee también ⬇️

También puedes pedir el vino a domicilio

Prepara estos cocteles y síguete refrescando

¿Quieres ser el primero en leer nuestro contenido gastronómico? Suscríbete AQUÍ y recíbelo cada 15 días

México

Incendios forestales sofocan México: los detalles de los siniestros activos

Hasta este 28 de marzo, la Comisión Nacional Forestal (Conafor) reportó 120 incendios forestales activos

Política

INE multa al PAN por intento de soborno a sus funcionarios de Veracruz

Ante la multa del INE, el PAN deberá pagar una multa de 325 mil 710 pesos

Política

Llaman al Senado a aprobar ley contra terapias de conversión

La diputada trans, María Clemente García, llamó al Senado a aprobar la reforma que castigaría con penas de dos a seis años de cárcel a quien aplique terapias de conversión y multas de hasta 109 mil pesos

Política

Milei considera visitar el Senado mexicano por invitación de Lilly Téllez

La senadora del PAN invitó a Milei para conocer sus ideas políticas en contexto nacional e internacional

Sociedad

Fallece el diputado federal Juan Pablo Montes de Oca en accidente de avioneta

Actualmente coordinaba la campaña de Eduardo Ramírez por la gubernatura de Chiapas

Elecciones 2024

Eligen a Adriana Pérez Cañedo y Alejandro Cacho para moderar segundo debate presidencial

La consejera Carla Humphrey, presidenta de la Comisión Temporal de Debates, destacó la trayectoria de ambos periodistas