/ jueves 28 de diciembre de 2017

Pese a frío, pan con helado es uno de los postres más buscados

María Inés Tecocoatzin lleva más de 70 años vendiendo el helado junto a los panaderos de San Juan Huactzinco

Zacatelco, Tlax. (OEM/Informex).- A unos días de que cumpla 82 años, María Inés Tecocoatzin aseguró que la venta de helado, acompañado del tradicional pan de fiesta elaborado por los tahoneros de San Juan Huactzinco, continúa siendo uno de los principales postres que son buscados por la ciudadanía en el zócalo de Zacatelco.

 

Y es que a pesar de las bajas temperaturas que se han registrado en las últimas semanas, la comerciante (quien aseguró que su padre Vicente Tecocoatzin Arenas, pariente del afamado general Domingo Arenas, fue el primer heladero de Zacatelco), dijo que el pan con helado se ha convertido en uno de los platillos que más antojo genera entre la población.

Foto: El Sol de Tlaxcala

 

Acompañado de su nieto, quien la apoya con la venta del helado, recordó que a los nueve o 10 años comenzó a ayudarle a su padre en el negocio, cuando aún se utilizaban vasos de vidrio y cucharas de lata, las cuales tenían que ser reutilizadas, por lo que ella era la encargada de lavarlos para continuar con la venta del día.

 

Aseguró que la tradición de comer el pan con helado surgió hace varios años, precisamente en las fiestas patronales donde, como ya es tradición, llegaban los panaderos de Huactzinco con sus huacales y curiosamente siempre coincidían con quienes vendían helado o nieve, por lo que una vez que comenzaron a mezclar ambos productos, comenzó a popularizarse al grado de que, hoy en día, el grueso de la población, al menos de la zona sur del estado, ya disfruta a menudo de este manjar.

Foto: El Sol de Tlaxcala

 

Aseguró que es en el mes de abril, específicamente en Semana Santa, cuando se consume la mayor cantidad de pan con helado debido a las condiciones climatológicas, aunque desde hace varios años ya se vende en las principales plazas municipales y no necesariamente en las fiestas patronales.

 

María Inés Tecocoatzin, quien toda su vida ha vendido sus helados frente a la Parroquia de Zacatelco, comentó que tuvo cuatro hijos, de ellos una mujer decidió seguirle los pasos y también se dedica a la venta de helados, un oficio que al menos deja para obtener ingresos para el sustento de su hogar o que al menos les permite trabajar dignamente.

Zacatelco, Tlax. (OEM/Informex).- A unos días de que cumpla 82 años, María Inés Tecocoatzin aseguró que la venta de helado, acompañado del tradicional pan de fiesta elaborado por los tahoneros de San Juan Huactzinco, continúa siendo uno de los principales postres que son buscados por la ciudadanía en el zócalo de Zacatelco.

 

Y es que a pesar de las bajas temperaturas que se han registrado en las últimas semanas, la comerciante (quien aseguró que su padre Vicente Tecocoatzin Arenas, pariente del afamado general Domingo Arenas, fue el primer heladero de Zacatelco), dijo que el pan con helado se ha convertido en uno de los platillos que más antojo genera entre la población.

Foto: El Sol de Tlaxcala

 

Acompañado de su nieto, quien la apoya con la venta del helado, recordó que a los nueve o 10 años comenzó a ayudarle a su padre en el negocio, cuando aún se utilizaban vasos de vidrio y cucharas de lata, las cuales tenían que ser reutilizadas, por lo que ella era la encargada de lavarlos para continuar con la venta del día.

 

Aseguró que la tradición de comer el pan con helado surgió hace varios años, precisamente en las fiestas patronales donde, como ya es tradición, llegaban los panaderos de Huactzinco con sus huacales y curiosamente siempre coincidían con quienes vendían helado o nieve, por lo que una vez que comenzaron a mezclar ambos productos, comenzó a popularizarse al grado de que, hoy en día, el grueso de la población, al menos de la zona sur del estado, ya disfruta a menudo de este manjar.

Foto: El Sol de Tlaxcala

 

Aseguró que es en el mes de abril, específicamente en Semana Santa, cuando se consume la mayor cantidad de pan con helado debido a las condiciones climatológicas, aunque desde hace varios años ya se vende en las principales plazas municipales y no necesariamente en las fiestas patronales.

 

María Inés Tecocoatzin, quien toda su vida ha vendido sus helados frente a la Parroquia de Zacatelco, comentó que tuvo cuatro hijos, de ellos una mujer decidió seguirle los pasos y también se dedica a la venta de helados, un oficio que al menos deja para obtener ingresos para el sustento de su hogar o que al menos les permite trabajar dignamente.

México

EU dona 3 mdd a México para manejo de pandemia

Sobre la segunda fase de la estrategia, afirmó que consiste en integrar de forma más amplia la reactivación económica

Justicia

Matan a siete en Jerécuaro, Guanajuato

El hecho se registró en el camino que conduce a la comunidad El Fresno a unos 400 metros de la carretera estatal Apaseo el Alto-Jerécuaro

República

Se enfrentan balseros del río Suchiate con Ejército de Guatemala

La trifulca ha dejado varios detenidos y afectaciones entre pobladores de esta ciudad fronteriza con México

Política

Gobernador de BC gastó 700 mil pesos en promoción por Facebook

La plataforma de Mark Zuckerberg inició con el proceso de transparencia de gastos de anuncios políticos y sociales en su red

Sociedad

EU dona 3 mdd a México para manejo de pandemia

Sobre la segunda fase de la estrategia, afirmó que consiste en integrar de forma más amplia la reactivación económica

Cultura

Confinamiento que huele a mandarinas

Por estos días se hace más constante el sonido del teléfono. Familia querida. Amigos que queremos saludarnos...

Justicia

Matan a siete en Jerécuaro, Guanajuato

El hecho se registró en el camino que conduce a la comunidad El Fresno a unos 400 metros de la carretera estatal Apaseo el Alto-Jerécuaro

Celebridades

Así fue el primer autoconcierto de Moderatto en el Foro Pegaso

La banda de rock se presentó ante más de mil 500 vehículos

Sociedad

México ayudará a Beirut con 100 mil dólares tras explosión

La SRE precisó que los recursos del donativo serán tomados del Fondo Nacional de Cooperación Internacional para el Desarrollo (FONCID)