Alimentos

23 de feb 2024

¿Plomo en nuestros alimentos? Estudio revela qué productos de la canasta básica son tóxicos

Alrededor de 103 alimentos que más se consumen en México fueron monitoreadas y poco más del 18 por ciento de los productos analizados arrojaron presencia de plomo

12 de ene 2024

¿Dónde se originó La Casa de Toño? El pozole que domina CDMX

Conoce la historia de uno de los restaurantes más visitados por las familias mexicanas

19 de dic 2023

Unwasted, la plataforma digital que busca salvar la comida de convertirse en basura

Desde su lanzamiento en noviembre de 2022, Unwasted salvó 21 mil 600 productos alimentarios que corrían riesgo de ser desechados

27 de nov 2023

Griyum: Grillos comestibles para todos

Los grillos no sólo sirven para cantar. Griyum, una empresa mexicana, los está aprovechando para prepararlos en botanas, harina y otros productos saludables al alcance de toda la población

22 de nov 2023

Alimentos "devoran" gasto de familias en CDMX

Los hogares de la CDMX aumentado el gastó en alimentos y bebidas consumidas dentro del hogar, al pasar de 21.2 por ciento en 2016 a 26 por ciento a 2022, de acuerdo con la ENIGH

22 de nov 2023

El calamar: De carnada a popular aperitivo

El rápido aumento de la popularidad de esta especie cuenta la historia no sólo de la magia del marketing, sino de las consecuencias no deseadas de lo que empezó como una campaña estadounidense

16 de nov 2023

Población de Gaza se enfrenta a la posibilidad inmediata de morir de hambre: ONU

La escasez de combustible también está paralizando la distribución y las operaciones humanitarias

13 de nov 2023

Carencia alimentaria no cede en Guerrero: aumenta 1.1% desde 2016

De 2016 a 2022, el estado de Guerrero mostró un aumento en los índices de carencia alimentaria, mientras otros estados los disminuyeron significativamente

26 de oct 2023

Granos a bajos precios favorecen el crecimiento de la industria de alimentos balanceados

Este sector espera cerrar este 2023 con un crecimiento de 2.3 por ciento en volumen

16 de oct 2023

La fuerza laboral agrícola envejece rápidamente

En varios países del mundo los agricultores están envejeciendo, pero los jóvenes no necesariamente los están relevando, y eso tiene una explicación

16 de oct 2023

Cheaf: Una app para combatir el desperdicio de alimentos

El desperdicio de comida es un problema cuyo combate, bien manejado, puede también ser un buen negocio, tal como lo demuestra la plataforma Cheaf

11 de sep 2023

Aumentará abandono y crisis en el campo, sí se prohíbe el uso de plaguicidas: UMFFAAC

La Unión Mexicana de Fabricantes y Formuladores de Agroquímicos (UMFFAAC) indicó que prohibir los agroquímicos sería un golpe devastador para la producción agrícola

4 de sep 2023

Mexico podría alcanzar autosuficiencia alimentaria en 12 años más, plantea Sader

El subsecretario de Autosuficiencia Alimentaria de la Sader, dijo que se necesitan 12 años más para alcanzar la autosuficiencia alimentaria en México

31 de ago 2023

¡Más de 500 kilos! Chiapas rompe récord del quesillo más grande del mundo

El récord anterior lo tenía el municipio de Acatlán, Hidalgo, con 335 kilogramos de quesillo

29 de ago 2023

¿Hueles la comida para saber si se echó a perder? La ciencia explica que esto no siempre funciona

La ciencia asegura que tu nariz no siempre es un buen instrumento para detectar bacterias dañinas en los alimentos

22 de ago 2023

Pese a la hambruna en México, cada año se pierden 30 millones de toneladas de alimentos

Se firma convenio de concertación Sader-Red de Bancos de Alimentos de México para reducir pérdidas y desperdicios

17 de ago 2023

Día Nacional de las Abejas: cómo contribuyen a la producción de alimentos

Estos insectos contribuyen a la producción de 87 de los 115 principales cultivos agrícolas en el mundo

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