/ martes 13 de septiembre de 2016

Septiembre, mes de mayor compra de mezcal; demanda se eleva 30%

Por Silvia Hernández

MORELIA, Mich. (OEM-Informex).- Un 30 por ciento se eleva la demanda y comercialización de mezcal artesanal a partir del evento denominado “Mezcalmanía”, que en esta ocasión se realizará los días 16 y 18 del mes en curso.

Esto se inscribe en la promoción que se hace de esta bebida que desde el 2010 cuenta con denominación de origen para su consumo dentro de las festividades patrias.

[caption id="attachment_446176" align="alignnone" width="615"] Foto: Lety Calderón[/caption]

En rueda de prensa, Luz María Saavedra Hernández, Valente Pérez Rodríguez y José Luis Sánchez Ibáñez, líderes de uniones de mezcaleros,  compartieron que existe demanda en otras entidades y exterior para que los mezcales michoacanos se expongan y vendan allá. Se tiene proyectado realizar un festival en Guanajuato, todas las oportunidades se aprovechan por ser nichos de mercado.

De Michoacán se exportan seis marcas a Estados Unidos y Canadá, al igual que de tequila, que también ha incursionado a Europa.

[caption id="attachment_446179" align="alignnone" width="615"] Foto: Lety Calderón[/caption]

Saavedra Hernández refirió del incremento a la producción y comercialización, junto con las plantaciones (de 700 hectáreas nuevas); pero con ello, se trabaja en una estrategia para que las empresas sean socialmente responsables y comprometidas con el medio ambiente. Esto porque el agave requiere agua y leña para su cocción, de ahí que se implementen acciones de reforestación.

/asgl

Por Silvia Hernández

MORELIA, Mich. (OEM-Informex).- Un 30 por ciento se eleva la demanda y comercialización de mezcal artesanal a partir del evento denominado “Mezcalmanía”, que en esta ocasión se realizará los días 16 y 18 del mes en curso.

Esto se inscribe en la promoción que se hace de esta bebida que desde el 2010 cuenta con denominación de origen para su consumo dentro de las festividades patrias.

[caption id="attachment_446176" align="alignnone" width="615"] Foto: Lety Calderón[/caption]

En rueda de prensa, Luz María Saavedra Hernández, Valente Pérez Rodríguez y José Luis Sánchez Ibáñez, líderes de uniones de mezcaleros,  compartieron que existe demanda en otras entidades y exterior para que los mezcales michoacanos se expongan y vendan allá. Se tiene proyectado realizar un festival en Guanajuato, todas las oportunidades se aprovechan por ser nichos de mercado.

De Michoacán se exportan seis marcas a Estados Unidos y Canadá, al igual que de tequila, que también ha incursionado a Europa.

[caption id="attachment_446179" align="alignnone" width="615"] Foto: Lety Calderón[/caption]

Saavedra Hernández refirió del incremento a la producción y comercialización, junto con las plantaciones (de 700 hectáreas nuevas); pero con ello, se trabaja en una estrategia para que las empresas sean socialmente responsables y comprometidas con el medio ambiente. Esto porque el agave requiere agua y leña para su cocción, de ahí que se implementen acciones de reforestación.

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