Platillos

5 de abr 2021

Receta: El carpaccio de pulpo, el platillo de la cuaresma

Del libro A Taste of Punta Mita, el chef Patricio Pérsico comparte la receta secreta de un Carpaccio de pulpo

1 de dic 2020

Receta saludable para la cena navideña

No te agobies por las calorías que acompañan a las fiestas decembrinas, cocina rico y saludable

10 de nov 2020

Mole de caderas, tradición y cultura mixteca

Un festival tradicional en torno de un platillo de temporada que además este año fue con causa

20 de sep 2020

Recetas: Cocina pastas con toque mexicano pero de manera saludable

Disfruta sin culpa su gran sabor y consiente a tu paladar con estas recetas

11 de sep 2020

Toda familia que se respete debe tener un pozolero

Ya sea rojo, verde o blanco. De puerco, pollo, camarón u hongos. Con la llegada de septiembre y sus fiestas se antoja este platillo típico

2 de ago 2020

Un nuevo ingrediente se integra a la cocina mexicana

Nuestra gastronomía ha encontrado en los últimos años al jamón ibérico como un exquisito aliado a la hora de la preparación de los sus platillos

21 de may 2020

Caldito de rata de San Luis Potosí, una 'bomba' para aumentar tus defensas

Un platillo cargado de historia, y que además combate las enfermedades respiratorias. Conoce la historia de un familia que vende esta rara delicia en la capital potosina

4 de mar 2020

Julia Child, la primera en llevar la comida a la televisión

La pionera que revolucionó la forma ver y seguir recetas en todo el mundo

4 de mar 2020

Receta: Pescado a la talla y la magia del adobo

Uno de los platillos más representativos de Guerrero tiene como origen la creatividad e improvisación de Gregoria Galeana

20 de dic 2019

Deportistas y políticos comparten sus recetas de entradas y ensaladas navideñas

Senadores, futbolistas, artistas, gobernadores, empresarios, actrices, políticos, atletas o cantantes de diferentes puntos del país nos comparten sus recetas favoritas

16 de ago 2019

Los mejores restaurantes de la CDMX para disfrutar de chiles en nogada

Inició la temporada de chiles en nogada, uno de los platillos típicos del mes patrio y que deleita a los paladares más exigentes

4 de sep 2018

Chapulines, de plaga a platillo gourmet

Según expertos estos insectos son ricos en vitaminas A, B y C, además son fuente de proteína, fibra, calcio, magnesio y zinc. Eso sí, habría que consumirlos en grandes cantidades

1 de sep 2018

Serbia se pone a comer testículos en Concurso Mundial de Cocina de este platillo

El "Concurso Mundial de Cocina de Testículos" celebra su 15ª edición y atrae cada año tanto a grupos de cocineros aficionados como a reputados chefs

27 de jul 2018

Mujeres de Tlaxcala sazonan esfuerzo en el manjar de las quesadillas

Detrás de estas quesadilleras hay historias que hacen que el valor de cada platillo sea invaluable