Con el fin de promover el disfrute del tiempo en casa, la Secretaría de Cultura y el Centro Cultural Los Pinos convocan a todos los mexicanos a concursar con recetas utilizando productos provenientes de la milpa durante la Jornada Nacional de Sana Distancia promovida por la Secretaría de Salud.
Al mismo tiempo, esta campaña, propicia la recuperación de recetas que se cocinaban desde la época precolombina y que siguen vigentes hasta nuestras fechas.
La convocatoria incluye categorías que van desde los ocho y 14 años, jóvenes de 15 a 24 años, adultos de 25 a 64 años y adultos mayores de 65 años en adelante, así que no es pretexto para que toda la familia participe.
Las modalidades de los platillos son: Antojito o entrada, Sopa, Plato fuerte y Postre. Además de incluir al maíz como ingrediente principal, sería buena opción utilizar insumos mexicanos como frijoles, chiles, quelites, entre otros.
Es muy importante que tu receta tenga nombre, lista de ingredientes, modo de preparación y una reseña de no más de una cuartilla; así como un retrato de quien esta cocinando, una fotografía de los ingredientes, del paso a paso y el platillo final. La recomendación es no exceder más de 10 fotos.
Las recetas de los ganadores serán incluidas en un recetario digital, se llevarán una artesanía de uso en la cocina y recetarios de la Colección Indígena y Popular editado por CONACULTA. Las solicitudes se recibirán a partir del 1 de abril y hasta el 5 de mayo de 2020 en el correo electrónico contactolospinos@cultura.gob.mx.
Para conocer todos los detalles de la convocatoria y los requisitos de participación, las personas interesadas pueden visitar la página contigoenladistancia.cultura.gob.mx, en el apartado de Convocatorias y, en la página de Facebook del Complejo Cultural Los Pinos (https://www.facebook.com/LosPinos.Cultura/).
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