Maíz

6 de jul 2021

#Data | Producción de maíz cayó en 12 estados

Según datos de la Sagarpa, Tamaulipas, Chihuahua y Sinaloa fueron los estados más afectados por esta situación

9 de may 2021

Combaten plaga del gusano cogollero mediante dispersión de feromonas

Esta tecnología agroecológica genera confusión sexual en el insecto: funciona como control biológico y previene su reproducción en la milpa

23 de abr 2021

Organizaciones piden rectificar amparo a Monsanto para usar glifosato y maíz transgénico

Integrantes de la Campaña Nacional Sin Maíz No Hay País denunciaron que la empresa Bayer podría quedar exenta del decreto presidencial que elimina estos insumos que considera tóxicos

19 de abr 2021

Proyectan más aumentos en precio de la tortilla

Los presidentes del Consejo Rector de la Tortilla, Sergio Jarquín y de la CNIPMT, Rubén Montalvo, enfatizaron que el costo de los insumos que se requieren para elaborar este alimento se ha incrementado hasta 40 por ciento

19 de abr 2021

Maíz registra precios históricos en México

El alza pegó en el precio de la tortilla, que en marzo registró su aumento más pronunciado desde 2017

12 de abr 2021

Producción de maíz entraría en riesgo para 2050 si no se frena cambio climático

El cambio climático provoca estrés en cultivos. El maíz, por las elevadas temperaturas disminuye la producción; además se elevan precios fertilizantes en 180% y energía eléctrica en 244%

22 de mar 2021

Limitarán producción de maíz por escasez de lluvia y agua en presas

El nivel del agua para riego, almacenada en las 210 presas en el país es del 48.1% menor que la del año pasado

10 de dic 2020

Crucial 2021 para consolidar Centro Internacional del Maíz y evitar crisis alimentaria

El organismo afirmó que está posicionado para hacer contribuciones concretas y duraderas a la agricultura, la seguridad alimentaria y la paz en México

16 de sep 2020

La "pixza" de masa azul que sabe a responsabilidad social

No es un huarache ni una tlayuda, es una pizza con ingredientes 100% mexicanos

14 de sep 2020

Fundación Tortilla, preserva y rescata el maíz mexicano

Es un insumo que ha acompañado a nuestra rica gastronomía desde la época prehispánica y que la va a acompañar hasta el final de los tiempos

9 de sep 2020

Receta: Tamal de nata y piñones

Tamales Madre nos revela el secreto de una de sus creaciones más solicitadas

7 de sep 2020

“Nuevos” postres mexicanos a base de maíz

Este ingrediente esencial de nuestra gastronomía tiene más variantes de las que te imaginas; conoce las propuestas de algunos restaurantes

4 de sep 2020

Tacos solemnes con las tortillas ceremoniales

Te contamos en qué consiste esta tradición otomí viva que expresa la cosmogonía de su cultura y la relación que mantienen con el entorno

2 de sep 2020

El maíz y sus antecedentes

Te contamos por qué es un ingrediente básico de la gastronomía mexicana

26 de ago 2020

Conoce más del maíz y sus razas

En ningún otro país es tan grande la variedad de este producto como en el nuestro

28 de jun 2020

Programa Producción para el Bienestar lleva un avance del 94.5%: Sader

La Secretaría aseguró que al final del 2024 se llegará al promedio mundial de producción de 5.6 toneladas de maíz por hectárea

29 de may 2020

Receta: Palomitas de caramelo como las del cine

¡Pop! aprende a hacer en casa uno de los maíces que están en peligro de extinción

Cargar Más